Очень интересная идея. Но похоже не совсем функционально. О чем сразу подумал. Может быть неудобно резать держа нож все время горизонтально (если режем что-то жесткое). Как вариант можно сделать полукруглые "щеки" более выступающими и зазубрить по всему полукругу, а крайние зубцы вилки сделать немного короче средних. Потом площадь ножа довольно небольшая - тоже неудобно. Но, как говориться, смотря что резать ). Спасибо за интересный проект и успехов в конкурсе!